Ferme céréalière en bio depuis 1998, située en Charente-Maritime sur le canton de Surgères. Paysans boulangers depuis 2006, nous cultivons des céréales que nous transformons sur place en farine avec un moulin à meule de pierre. Ensuite, nous faisons du pain bio au levain cuit dans un four à bois.
De la terre à l’assiette, nous assurons la traçabilité de toute la filière.