Actualités

Juin 10
Avr 26

Ateliers conseil de la Restauration collective bio, locale et de qualité

Le Pôle de de compétences de la restauration collective bio, locale et de qualité de Nouvelle-Aquitaine ouvre la saison 2024 des Ateliers conseil avec 6 sessions partout dans la région. Soutenues par la Région et l’État, ces journées sont organisées par INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Agrobio Périgord. Public : élus, responsables des... lire plus →
Avr 08

Prolongement de la télédéclaration macantine jusqu’au 15 avril

La campagne de télédéclaration des données d'achats 2023 sur la plateforme macantine est prolongée jusqu'au 15 avril 2024. Comment procéder à la télédéclaration Pour effectuer la télédéclaration, suivez ces étapes simples : Accédez à la plateforme ma-cantine : Rendez-vous sur le site de ma cantine. Créez un compte ou connectez-vous... lire plus →
Mar 08

Publication du Bilan statistique EGAlim 2023

En 2023 les gestionnaires des restaurants collectifs ont été appelés à saisir leurs données d'achats sur la plateforme macantine en lien avec la loi Egalim. Cette télédéclaration est l'occasion d'apprécier les efforts fournis par les restaurants scolaires pour atteindre les objectifs de la loi Egalim (50% de produits durables et... lire plus →
Fév 19

Tarification sociale des cantines scolaires : bonification EGAlim

Le dispositif de soutien de L’État pour la mise en place d'une tarification sociale des cantines scolaires intègre depuis le 1er janvier 2024 une bonification "EGAlim" de 1€ supplémentaire par repas distribué à moins de 1€ aux familles éligibles. Ce dispositif de tarification sociale s'adresse aux petites communes rurales dont les... lire plus →
Fév 19
Jan 08

Formation “Connaître l’essentiel sur Macantine”

Le CNFPT propose une formation pour apprendre à connaître et utiliser la plateforme Macantine, le 24 janvier à Bordeaux. Cette formation est à destination des agents des collectivités, gestionnaires de la restauration collective, cuisiniers et cuisinières. Objectifs de la formation :  Connaître l'ensemble des fonctionnalités de Macantine Connaître et retrouver... lire plus →
Déc 19

Macantine : ouverture de la campagne de télédéclaration des données 2023

La campagne de télédéclaration annuelle des  données 2023 sous Ma cantine (Plateforme du Ministère de l'agriculture) débutera le 09 janvier 2024, et se terminera le 15 avril 2024. Les deux modalités simplificatrices suivantes sont maintenues pour 2 années supplémentaires  : la télédéclaration simplifiée pour toutes les cantines de plus de... lire plus →
Déc 01
Yaourt avec des myrtilles fraiches en topping

REPORTÉE : Journée filière produits laitiers bio

Cette journée est reportée à une date ultérieure - Plus d'info à venir. INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organise une journée dédiée à l'approvisionnement en produits laitiers bio pour la restauration collective. Cet événement gratuit s'adresse au professionnels de la restauration collective. Au programme :  13h30 : Accueil café 14h00 : Les enjeux... lire plus →
Nov 13

Journée filière protéines végétales 22 novembre 2023

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organise une journée dédiée à l'approvisionnement en protéines végétales bio pour la restauration collective le 22 novembre 2023 à Saint-Pierre-La-Noue (17). Cet événement gratuit s'adresse au professionnels de la restauration collective. Au programme :  13h30 : Accueil (café) 14h : Les enjeux de l’alimentation bio et des protéines... lire plus →