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Sep 07

06/10/2021 : Rencontres professionnelles de la restauration collective bio, locale et de qualité

Attention, l’inscription à cet évènement est obligatoire !

Les 6èmes Rencontres professionnelles de la restauration collective bio, locale et de qualité auront lieu le 6 Octobre prochain à Tonneins, Salle de la Manoque 

Au programme de 8h30 à 16h30 :

  • Salon des fournisseurs bio, durables, de qualité et locaux
  • Conférences et témoignages
  • Ateliers culinaires

On y abordera les thèmes suivants :

  • Approvisionnement de qualité
  • Méthodes d’achat
  • Disponibilité de l’offre fournisseurs
  • Gaspillage alimentaire
  • Techniques culinaires
  • La loi EGalim

 

Consulter le programme

> S’inscrire

A noter : 

  • Le pass sanitaire est obligatoire pour participer à cet évènement.
  • Le buffet bio et local est au tarif de 18€ TTC