A l’occasion de la journée d’échanges « carrefour alimentaire » organisée par l’ACCOT Gironde Nouvelle-Aquitaine au lycée hôtelier de Talence le mercredi 29 août 2018, l’Association des coordonnateurs des EPLE de Nouvelle Aquitaine (ACENA) organise une conférence avec les acteurs du monde agricole local
de 14h00 à 15h30 :
Présentation des groupements de commandes de denrées alimentaires de Nouvelle Aquitaine par M. POUSSON Thierry (président de l’ACENA et coordonnateur du groupement de commandes du 64) et M. GLERE Jérôme, président de l’ACENA et coordonnateur du groupement de commandes de Gironde)
- caractéristiques de nos marchés (fonctionnement du groupement, qualité souhaitée des produits, demandes en terme d’alimentation durable, produits et volumes traités, périodicité…)
- comment répoondre à nos marchés ?
de 15h30 à 17h00 :
Rencontre personnalisée entre les acteurs intéressés et les coordonnateurs présents (évocation de contraintes et de problématiques particulières afin de lever les obstacles techniques et/ou psychologiques pour répondre aux marchés des groupements de commande et permettre ainsi une offre locale élargie).