Dans le cadre de l’actualité législative s’appliquant à la restauration collective, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation propose une série de 6 webinaires, intitulée « Les défis de ma cantine », en collaboration avec l’équipe Défis et Controverse – Cantines Responsables, pour présenter le contexte législatif, les outils d’accompagnement et notamment la plateforme « ma cantine ».
Le deuxième webinaire aura lieu le 15 mars 2022 de 14h à 15h et s’adresse aux sociétés de restauration collective et leurs clients. Ce webinaire sera également l’occasion de (re)découvrir l’outil « Ma cantine » mais aussi d’aborder des sujets comme le plastique, le suivi et le réajustement des coûts, les approvisionnements…
Des sociétés de restauration collective partageront leurs expériences, leurs difficultés, leurs réussites, notamment dans l’application de la loi EGAlim. Des membres du SNRC et du SNERS seront également présents.
Les prochains webinaires « Les défis de ma cantine »:
- Le 5 avril à 14 h : Restauration collective des EHPAD
- Le 17 mai à 14 h : Restauration collective des hôpitaux
- Le 31 mai à 14 h : Restauration collective des collèges et lycées (EPLE)
- Le 14 juin à 14 h : Restauration collective des établissements scolaires privés